Фестивалът се провежда ежегодно, като началото му е през 2016г. По традиция, в двата дни на събитието има и изложение с продукти на различни местни производители на храни и напитки. Посетителите на Фестивала имат възможността да опитат най-добрите продукти от сливенския регион и да се запознаят с хората, които ги произвеждат.
Фестивалът на „Стоте войводи“ възстановява традициите на Сливенския панаир от 1756 година и демонстрира постиженията на местните производители в днешно време.