- Como un cuento de hadas es la cosecha de rosas en Kazanlak, aún más cuando la naturaleza y la gente han sido generosas con el oro rosa de Bulgaria. Esta historia se cuenta cada año desde el principio, cuando comienza la Fiesta de la Rosa, elogiando el trabajo y las tradiciones de los búlgaros de esta región, su singularidad cultural y su fe en la belleza. Recolectores de rosas en trajes folclóricos, grupos de folclore auténtico y conjuntos de baile llenan el campo y dan la bienvenida a los invitados del festival. En los fértiles jardines de rosas de los pueblos de Kazanlak, se invita a los visitantes a recoger las flores de los dioses: la rosa oleaginosa, a probar dulces de rosas, mermelada de rosas y licor de rosas. El aceite de rosa se cocina en calderos de cobre, y los invitados se llevan consigo el recién producido agua de rosas. En una danza ritual se elige a la recolectora de rosas más hábil. Todos se adornan con guirnaldas y coronas de rosas, y se rompen panes festivos. Las hábiles amas de casa de Kazanlak exhiben sus tejidos auténticos, souvenirs hechos a mano y objetos de las artesanías búlgaras únicas.