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- Recetas diferentes de peces del Mar Negro, típicas de cada región costera.
- Mejillones negros del Mar Negro, preparados de diversas maneras, siendo la especialidad más atractiva de la región de Sozopol.
- Zelnik, una ‘banitsa’ tradicional de Strandzha rellena de diversas verduras como ajo silvestre, orache, espinacas, y ortigas. Cada ama de casa utiliza diferentes especias y un "zelye" único, lo que hace que cada zelnik de Strandzha sea diferente y un manjar único en sus cualidades de sabor.
- Abuelo de Strandzha: preparado con costilla de cerdo o paleta sazonada con pimienta negra, roja, ajedrea y sal. La carne se mezcla en el estómago del cerdo y se seca.
- Etarnik: con ingredientes como tocino, hígado negro, riñones, pulmones, puerros, ajedrea, sal y pimiento rojo seco. El tocino se fríe previamente y se mezcla con todos los otros ingredientes, cortados finamente y mezclados con las especias. Todo se rellena en intestinos y se asa a la parrilla.
- Dulce de higos verdes: una especialidad de la diáspora griega en Sozopol y Pomorie.
